🥐
Жареные в тесте яблоки
📝 Ингредиенты
- • яблок 500 г
- • топленого масла 200 г
- • яйца
- • муки 2/3 стакана
- • молока 1/2 стакана
- • сахара для яблок 1 ст.л
- • сметаны 3 ч.л.
- • сахара для теста 2 ч.л.
- • сахарная пудра
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Вымытые и очищенные яблоки нарезать кружочками толщиной по полсантиметра, извлечь семена и посыпать сахаром.
2
Смешать сметану вместе с желтками яиц, сахаром, солью и мукой, хорошенько перемешать, добавить молоко.
3
В густую пену взбить белки, аккуратно мешая ввести в приготовленную массу.
4
В приготовленное тесто обмакнуть каждый кружок яблока, переложить на сковороду с разогретым маслом.
5
Яблоки обжарить до появления корочки золотистого цвета.
6
Жареные в тесте яблоки подать к столу, предварительно посыпав сахарной пудрой.