🧆
Жареные сырные кубики с соусом
📝 Ингредиенты
- • сыр моцарелла 220 г
- • яйца 2 шт.
- • сухари панировочные 2 стакана
- • мука 1 стакан
- • молоко 1/4 стакана
- • масло растительное
- • соус
👨🍳 Приготовление
1
Сыр моцарелла нарезать на небольшие квадратики. В три небольшие мисочки выложить пшеничную муку, сухари для панировки, кляр из взбитых с молоком яиц.
2
Каждый кусочек сыра по очереди окунуть в муку, затем – в яйцо, и в сухари. В сковороде или в кастрюле растопить сливочное масло, довести до кипения. Слой масла должен быть в пять сантиметров.
3
Порциями, по несколько квадратиков опускать в масло на одну минуту. На поверхности должна образовываться золотистая корочка. Доставать сырные кубики шумовкой. Сразу выкладывать на бумажные полотенца для впитывания излишков жира.