🥐
Жареные лепешки в сахарном сиропе по-японски
📝 Ингредиенты
- • муки 300 г
- • теплой воды 4 ст.л.
- • яйцо
- • сахара 1 стакан
- • воды 1/3 стакана
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Положить в кастрюлю мед, соль, добавить 4 ст.л. теплой воды, смешать, добавить взбитое яйцо и перетереть до однородности.
2
1 ¾ стакана муки с содой постепенно добавить в яично-медовую смесь, замешивая тесто, готовое тесто скатать в колбаску, диаметром 1 см и нарезать ее на кусочки, кусочки раскатать в лепешки.
3
Обвалять лепешки в муке, обжарить на сковороде в разогретом масле и выложить на салфетку.
4
Приготовить сироп: в кастрюлю влить 1/3 стакана воды и положить сахарный песок, нагреть до сиропообразного состояния и остудить.
5
Каждую лепешку обмакнуть в сироп и хорошо пропитать.
6
Подавать жареные лепешки в сахарном сиропе по-японски с фруктами и мороженым.