🍽
Жареные кабачки в панировке с чесноком и сметаной
Малокалорийный овощ – отличный выбор для приготовления гарнира или полноценного второго блюда.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло растительное 100 мл
- • мука 50 г
- • сметана ( (майонез))
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Молодой кабачок порезать кружками.
2
Если продукт жестковат – кожицу лучше снять, удалить семена, мякоть нарезать кусочками небольшого размера.
3
В отдельную мисочку насыпать пшеничную муку, посолить и поперчить, перемешать.
4
Кусочки кабачка обвалять в панировке и жарить на предварительно нагретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, иначе овощ подгорит.
5
Пропустить через пресс чеснок, смазать готовые кабачки, полить сметаной или майонезом.
6
Подать к столу в горячем или холодном виде.