🍽
Жареные кабачки с помидорами и белыми грибами
Кабачки хорошо сочетаются со многими продуктами, они богаты витаминами и способны выводить из организма холестерин.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 1 кг
- • помидоры 5 шт.
- • грибы белые 300 г
- • масло сливочное 100 г
- • мука 4 ст.л.
- • сметана 4 ст.л.
- • зелень
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Овощи очистить от кожуры и семечек, нарезать, обвалять в мучной панировке с солью и перцем.
2
Жарить на сливочном масле.
3
Белые грибы положить в кипяток, через несколько минут вынуть, нарезать кусочками, полить сметаной и посолить, потушить до готовности.
4
Томаты ошпарить кипящей водой, снять кожицу, нарезать кусочками, посолить и поперчить по вкусу.
5
Жарить на сковороде.
6
На общее блюдо выложить грибы, затем кабачки и помидоры.
7
Кушанье посыпать рубленой зеленью.