🍽
Жареные кабачки с острым соусом по-корейски
Секрет блюда – пикантный соус.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 1 шт.
- • масло растительное 100 мл
- • мука 50 г
- • соль
- • соус соевый 2 ст.л.
- • уксус рисовый 1 ст.л.
- • вода 1 ст.л.
- • семена кунжута ½ ч.л.
- • перец острый красный несколько кусочков
- • масло кунжутное на кончике ложки
- • лук зеленый
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления заправки перемешать соевый соус и рисовый уксус, немного кунжутного масла, подлить воду, добавить рубленый острый перец и зеленый лук, семена кунжута.
2
Смесь хорошо перемешать, оставить полтора часа для настаивания.
3
Кабачок почистить, нарезать кусочками, посолить, обвалять в пшеничной муке и обжарить в растительном масле.
4
Соус налить в небольшую емкость и поставить посередине большого блюда, вокруг выложить кабачки.