🍽
Жареные кабачки с орехами и сметаной
Традиционно это блюдо еврейской кухни готовят с грецкими орехами, сметаной, зеленью. Популярное блюдо, которое готовится в нескольких вариантах.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 100 г
- • сметана 20 г
- • мука 10 г
- • грецкие орехи 10 г
- • масло растительное 10 мл
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Овощи очистить, нарезать небольшими кусочками по полтора сантиметра.
2
Обвалять в муке с солью.
3
Обжарить на растительном масле.
4
Истолочь очищенные грецкие орехи.
5
Нарезать зелень.
6
Посыпать кабачки и заправить сметаной.