🧆
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
В летний сезон кабачков просто огромное количество. У дачников всегда встает вопрос, что же с ними делать, что приготовить или кому отдать. Так вот, никому не нужно раздавать, а нужно их готовить, пробовать и открывать новые вкусы! Обжаренные кабачки в сочетании с соусом из чесночка и майонеза или сметаны (тут дело вкуса и калорий) — это хит каждого лета!
📝 Ингредиенты
- • кабачки 500 г
- • майонез 50 г
- • мука 50 г
- • чеснок 1 зубчик
- • соль 1 ч.л.
- • перец черный ½ ч.л.
- • укроп 5 г
- • масло растительное ( (для жарки))
👨🍳 Приготовление
1
Кабачки очистить и порезать на кольца. Добавить соль, перемешать и оставить на 1 час.
2
Каждое колечко обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
3
В майонез добавить чеснок пропущенный через пресс, мелко нарезанный укроп и перец, перемешать. Этой смесью можно смазать кабачки или подать их по отдельности.