🧆
Жареные чесночно-сырные шарики
Вкусная закуска, интересно выглядит, остроту придает чеснок. Шарики можно гарнировать нарезкой из ярких свежих овощей.
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 200 г
- • яйца 3 шт.
- • мука 1-2 ст.л.
- • чеснок 2-3 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
- • масло растительное ( (для жарки))
👨🍳 Приготовление
1
Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить по вкусу соль и молотый перец, сырые куриные яйца, массу перемешать.
2
Чеснок очистить и измельчить. Положить его в тесто, добавить муку, масса должна быть плотной.
3
Сформовать шарики.
4
Обвалять их в муке.
5
Выложить на раскаленную сковороду, жарить во фритюре из растительного масла с двух сторон до образования золотистой корочки.
6
Готовые изделия выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.