🍽
Жареные баклажаны под куриным фаршем
📝 Ингредиенты
- • куриный фарш 500 г
- • яйца 3 шт.
- • баклажаны 2 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 3 зубчика
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • специи
- • мука
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать баклажаны наискосок, сделать фарш, как на котлетки. На все кусочки баклажанов выложить фарш, прижать и сделать лепешки. Обвалять в муке, затем в подсоленном взбитом яйце, пожарить вниз фаршем.