🍽
Жареная камбала с репчатым луком
Простое, но вкусное блюдо, в котором нет ничего лишнего.
📝 Ингредиенты
- • камбала 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло растительное 3 ст.л.
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Удалить чешую, плавники и голову.
2
Разрезать тушку вдоль, вынуть внутренности, кости, хребет.
3
Снять кожу.
4
Филе вымыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами.
5
Порезать на порционные кусочки.
6
Перемешать муку с солью и специями.
7
Нарезать репчатый лук полукольцами.
8
Налить масло на сковороду, прогреть. Обвалять рыбу в муке, обжаривать на среднем огне с двух сторон до румянца.
9
Время – пять минут.
10
Выложить на сковороду лук, прогревать все вместе, помешивать.