🧆
Зажаристые луковые кольца в кляре
📝 Ингредиенты
- • яйца 1 шт.
- • мука 3/4 стакана
- • пиво 1/2 стакана
- • лук репчатый 2-3 головки
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Для кляра разболтать яйца с пивом, всыпать муку, тщательно перемешать, подсолить, поперчить. Подготовить лук, порезать на кольца.
2
Налить в прогретую глубокую сковороду масло слоем в 1 см, раскалить его. Погрузить кольца в кляр, осторожно положить в сковороду, обжарить с одной и другой стороны до желаемого румяного цвета.
3
Переложить луковые кольца в кляре на полотенце из бумаги или салфетки. Когда излишки масла впитаются можно присыпать кольца по вкусу любимыми специями, сразу подать аппетитно хрустящую закуску к столу.