🥐
Заварные ажурные блины на сыворотке с дырочками
В такие блины можно завернуть любую начинку или подать блюдо с медом на завтрак.
📝 Ингредиенты
- • сыворотка 250 мл
- • мука 160 г
- • вода 100 мл
- • яйца 2 шт.
- • масло растительное 15 мл
- • сода 1 щепотка
- • сахар
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сырое куриное яйцо взболтать с сахарным песком и солью.
2
Всыпать муку высшего сорта, массу перемешать.
3
Тесто должно получиться густым.
4
Полученную смесь развести теплой сывороткой.
5
Всыпать соду, массу перемешать, влить кипяток.
6
Тесто быстро перемешать.
7
Оставить массу на пять минут для заваривания.
8
Влить растительное масло, перемешать, выпечь блины.