🥐
Заварное тесто на молоке и масле
📝 Ингредиенты
- • мука 200 г
- • масло сливочное 100 г
- • вода 100 мл
- • молоко 100 мл
- • яйца 5 шт.
- • соль ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать молоко, масло, воду, подсолить, нагреть смесь до кипения, всыпать муку, вымешать не снимая с плиты пару-тройку минут до получения эластичного теста, дать постоять, чуть остыть.
2
Вбить и втереть одно яйцо, затем другое, поступить так со всеми яйцами.
3
Все, заварное тесто на молоке и масле готово, из него получаются аппетитные булочки и другая выпечка.