🍽
Запеканка с цветной капустой, помидорами и сыром
Полезное и вкусное блюдо готовится в порционных формочках, выглядит ярко и аппетитно.
📝 Ингредиенты
- • капуста цветная 300 г
- • молоко 100 мл
- • сыр твердый 70 г
- • яйца 4 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • масло подсолнечное 20 мл ( (рафинированное))
- • соль 1 щепотка
- • куркума ( (по желанию))
👨🍳 Приготовление
1
Капусту бланшировать, в воду можно для цвета добавить немного куркумы.
2
Сырые куриные яйца взбить с молоком, посолить по вкусу.
3
Небольшие формы смазать подсолнечным рафинированным маслом.
4
Выложить цветную капусту, сверху – нарезанные ломтиками помидоры.
5
Залить продукты яично-молочной смесью и посыпать тертым твердым сыром, «Российским» или «Пармезаном».
6
Поставить блюдо в духовой шкаф на 25 минут, температура приготовления – 180 градусов.
7
Подать запеканку в горячем виде.