🍽
Запеканка с мясным фаршем в лаваше
Мясное, сытное, самостоятельное блюдо, переросшее обычные закуски из лаваша.
📝 Ингредиенты
- • мясной фарш 500 г
- • помидоры 1 шт.
- • перец сладкий болгарский 1/2 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • лаваш тонкий
- • зелень
- • специи
- • яйца 3 шт.
- • сметана 2/3 стакана
- • майонез 1/3 стакана
- • перец черный молотый
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясной фарш обжарить с луком. Выложить массу на листы тонкого лаваша, добавить зелень, помидоры, нарезанные кружочками, соломку красного сладкого перца.
2
Лаваш свернуть рулетом, уложить в смазанную и присыпанную сухарями форму. Сделать несколько таких трубочек, они должны лежать плотно друг к другу.
3
Для приготовления заливки смешать сырые яйца, сметану, майонез, соль, перец, специи. Залить смесью запеканку с мясным фаршем, посыпать тертым твердым сыром и зарумянить в духовке.