Запеканка на манной каше с яблоками и творогом
По вкусу напоминает нечто среднее между манной кашей и творожной запеканкой. Сочные, ароматные яблоки придают запеканки особый вкус.
📝 Ингредиенты
- • молоко 500 мл
- • творог 250 г
- • яблоки 2-4 шт.
- • лимон 1 шт.
- • манная крупа 125 г
- • яйца 2 шт.
- • сахар 70 г
- • масло сливочное 1 ст.л.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Залить манную крупу молоком, положить цедру лимона, насыпать ванильный сахар, варить до густоты на тихом огне. Помешивать венчиком, чтобы не было комков.
Убрать кашу с плиты.
Переложить в другую посуду, охладить.
Перетереть творог через сито.
Можно налить 20 миллилитров ароматного ликера.
Взбить яйца и сахар.
Соединить манку, смесь из яиц, творог. Размешать.
Намазать дно формы маслом, посыпать мукой или манкой.
Положить тесто, распределить равномерно.
Почистить яблоки от семечек и кожуры, разрезать на 4 части.
Сделать на дольках глубокие надрезы по вертикали.
Чтобы яблоки не потемнели, побрызгать соком лимона.
Положить яблоки в тесто, немного вдавить.
Намазать мягким сливочным маслом, присыпать сахаром.
Готовить запеканку на манной каше с яблоками и творогом 60 минут, соблюдать температуру 170 градусов.