🍽
Запеканка из творога на сгущенке в мультиварке
Пышная, воздушная, запеканка, приготовленная на взбитых белках.
📝 Ингредиенты
- • творог жирный 600 г
- • молоко сгущенное 150 г
- • сахар ванильный 10 г
- • яйца 4 шт.
- • масло растительное 1 ч.л.
- • кислота лимонная 1 щепотка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отделить белки от желтков. Белки охладить в течение 10 минут. Взбить блендером в плотную пену, всыпать в конце лимонную кислоту и щепотку соли.
2
Творог протереть через сито. Соединить желтки, сгущенное молоко, ванильный сахар, взбить с помощью блендера до однородности. Аккуратно ввести белковую массу, перемешать ложкой или лопаткой, движениями снизу вверх.
3
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить массу, печь в течение 40 минут в режиме «Выпечка». Готовую запеканку из творога на сгущенке оставить в мультиварке под крышкой на полчаса.