🍽
Запеканка из овощей с сыром пармезан
📝 Ингредиенты
- • сыр пармезан 200 г
- • картофель 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • кабачки 1 шт.
- • цукини 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • масло оливковое 1 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • тимьян сушеный 1 ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мелко нарезать очищенный лук, чеснок, спассеровать овощи на масле в течение пяти минут, они должны стать полупрозрачными. Жаростойкую посуду для выпекания смазать оливковым маслом. Нарезать кружочками обычный кабачок и цуккини, томаты и картофель, поместить в форму вперемешку.
2
Продукты посолить, поперчить по вкусу, присыпать тимьяном и тертым сыром. Накрыть емкость фольгой, печь запеканку из овощей в течение получаса, температура приготовления – 200 градусов. Фольгу убрать, блюдо продолжать запекать еще в течение 15 – 20 минут.