← Назад к результатам
🍽

Запеканка из овощей с сыром пармезан

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

📝 Ингредиенты

  • сыр пармезан 200 г
  • картофель 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • кабачки 1 шт.
  • цукини 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • тимьян сушеный 1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль

👨‍🍳 Приготовление

1

Мелко нарезать очищенный лук, чеснок, спассеровать овощи на масле в течение пяти минут, они должны стать полупрозрачными. Жаростойкую посуду для выпекания смазать оливковым маслом. Нарезать кружочками обычный кабачок и цуккини, томаты и картофель, поместить в форму вперемешку.

2

Продукты посолить, поперчить по вкусу, присыпать тимьяном и тертым сыром. Накрыть емкость фольгой, печь запеканку из овощей в течение получаса, температура приготовления – 200 градусов. Фольгу убрать, блюдо продолжать запекать еще в течение 15 – 20 минут.