🍽

Запеканка из макарон под молочным соусом

Name: Запеканка из макарон под молочным соусом
Ingredients: 600 мл молоко; 300 г сыр твердый; 200 г макароны; 40 г масло сливочное; 2 шт. морковь; 3 ст.л. мука; 2 щепотки соль; перец черный молотый

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Вторые блюда на каждый день #Макароны с сыром #Вторые блюда в духовке #Вторые блюда из макарон #Ужин из макарон #Гарниры #Макароны в духовке #Гарнир к курице #Макароны с соусом

📝 Ингредиенты

• молоко 600 мл
• сыр твердый 300 г
• макароны 200 г
• масло сливочное 40 г
• морковь 2 шт.
• мука 3 ст.л.
• соль 2 щепотки
• перец черный молотый

👨‍🍳 Приготовление

Морковь и сыр измельчить с помощью терки. В жаропрочной посуде смешать молоко, масло, муку, сдобрить солью и специями, варить до загустения, на среднем огне, постоянно помешивая. В готовый соус добавить часть натертого сыра. Предварительно отваренные макароны смешать с морковью, залить соусом.

Часть макарон уложить в форму и засыпать частью сыра, выложить оставшиеся макароны и посыпать остатками сыра. Запеканку готовить при 180 градусах, в течение 25 минут прикрыв фольгой, потом еще 40 минут без фольги. Запеканку из макарон под молочным соусом порционно нарезать и кушать горячей.