🍽
Запеканка из куриного филе с сыром в духовке
Нежная запеканка, которую можно использовать, как закуску или в качестве основного блюда, с любимым гарниром.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 400 г
- • яйца 1 шт.
- • сыр твердый 60 г
- • молоко 1 ст.л.
- • мука 1 ст.л.
- • сметана 1 ст.л.
- • масло сливочное ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Филе курицы пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.
2
Добавить в готовый фарш сырой куриный желток, подлить молоко, посолить. Массу хорошо перемешать.
3
Отдельно взбить белок, смешать с фаршем, добавить пшеничную муку.
4
Натереть на крупной терке сыр.
5
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, положить половину фарша, насыпать сыр, сверху – оставшийся фарш.
6
Поверхность запеканки смазать сметаной, досолить и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение получаса.