🍽
Запеканка из картофеля с шампиньонами и курицей
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 300 г
- • шампиньоны 300 г
- • сливки 150 мл
- • картофель 2 шт.
- • куриная грудка 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления картофельной запеканки необходимо отварить куриную грудку и обжарить грибы на растительном масле. Мясо порезать на небольшие полоски. Очистить картофель и порезать соломкой в ширину 1 см.
2
Помидор обдать кипятком и снять кожуру. Нарезать соломкой, как картофель. Смешать картофель, помидор, жареные грибы, варенное куриное мясо и сыр. Выложить в форму для запеканки, полить соусом и посыпать тертым сыром.
3
Для приготовления соуса стоит смешать сливки и яйцо. Посолить и приправить специями. Форму c запеканкой из картофеля с шампиньонами и курицей накрыть фольгой и поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Затем снять фольгу и выпекать до золотистой корочки.