🍽

Запеканка из кабачков с помидорами под сыром

Name: Запеканка из кабачков с помидорами под сыром
Ingredients: 150 г сыр твердый; 50 мл сливки; 2 шт. кабачки; 2 шт. помидоры; 1 шт. яйца; 1 ч.л. соль; масло оливковое; лук-порей

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Вторые блюда на каждый день #Запеканки #Запеканки с сыром #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Ужин из овощей #Ужин из кабачков #Гарнир к курице #Помидоры в духовке #Овощи в духовке #Кабачки в духовке #Запеканки из кабачков #Запеканка овощная

📝 Ингредиенты

• сыр твердый 150 г
• сливки 50 мл
• кабачки 2 шт.
• помидоры 2 шт.
• яйца 1 шт.
• соль 1 ч.л.
• масло оливковое
• лук-порей

👨‍🍳 Приготовление

Порезать (старый предварительно почистить) кабачок на кружки, слегка их присолить. Хорошо разогреть масло в сковороде, обжарить кабачки, примерно по минуте с каждой стороны, переложить их в форму. Присыпать частью натертого сыра, положить еще слой кабачков, а на них мелко порезанные помидоры без шкурки (половину), прикрыть слоем из кабачков, все повторить, на последнем слое выложить колечки лука.

Для заливки разболтать яйцо с солью, добавить сливки, взбить, используя венчик, до получения однородной массы, вылить в форму на кабачки, присыпать сыром, поместить запеканку из кабачков с помидорами на треть часа в нагретую до 180 градусов духовку до подрумянивания сыра.