🍽
Запеканка из говяжьей печени и кабачка в духовке
Блюдо для легкого ужина.
📝 Ингредиенты
- • говяжья печень 300 г
- • молоко 200 мл
- • кабачки 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • мука 50 г
- • манная крупа 15 г
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Печень промыть, отварить, пропустить через мясорубку.
2
Влить три четверти от общего количества молока, соль и молотый перец – по вкусу.
3
Натереть кабачок на терке, перемешать с остатками молока, яйцом.
4
Форму для выпекания смазать маслом, посыпать манкой.
5
Выложить в форму две трети кабачковой массы, сверху – печень и оставшиеся кабачки.
6
Посыпать запеканку манной крупой, поставить в заранее прогретую духовку на 25 минут. Температура приготовления – 180 °C.