🍽
Запеканка из говяжьей печени и гречки в духовке
Блюдо с двойной пользой: печень и гречневая крупа содержат множество микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.
📝 Ингредиенты
- • говяжья печень 500 г
- • гречневая крупа 250 г
- • лук репчатый 3 шт.
- • яйца 2 шт.
- • манная крупа 30 г
- • зелень
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Высыпать в кастрюлю гречку, залить подсоленной водой, отварить до готовности.
2
Половину нормы репчатого лука измельчить, обжарить до золотистой корочки.
3
Говяжью печень очистить и нарезать кусочками.
4
Оставшийся лук, печень и гречку пропустить через мясорубку.
5
Мелко порубить зелень.
6
Готовую печеночную массу перемешать с яйцами, обжаркой, манкой, зеленью.
7
Массу перелить в форму для запекания, температура приготовления блюда – 180 градусов, время – сорок минут.
8
Запекать блюдо до получения аппетитной корочки.