🍽

Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром

Name: Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Ingredients: 500 г сливки; 400 г капуста цветная; 400 г брокколи; 150 г сыр твердый; 50 г масло сливочное; 2 ст.л. мука; 1,5 ч.л. соль; 1 ч.л. асафетида; 1 ч.л. кориандр молотый; 1 ч.л. карри

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Вторые блюда на каждый день #Вторые блюда в духовке #Запеканки #Запеканки с сыром #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Ужин из капусты #Ужин из овощей #Вегетарианские вторые блюда #Гарнир к курице #Капуста в духовке #Запеканка из капусты #Овощи в духовке #Запеканка овощная #Лакто-вегетарианство #Запеканка из цветной капусты #Запеканка из брокколи

📝 Ингредиенты

• сливки 500 г
• капуста цветная 400 г
• брокколи 400 г
• сыр твердый 150 г
• масло сливочное 50 г
• мука 2 ст.л.
• соль 1,5 ч.л.
• асафетида 1 ч.л.
• кориандр молотый 1 ч.л.
• карри 1 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Все подготовить, капусту помыть, разделить на соцветия, отварить, переложить в смазанную форму. Распустить сливочное масло, всыпать муку и обжарить, помешивая пока мука не потемнеет.

Затем влить подсоленные сливки, добавить карри, кориандр, асафетиду и тертый сыр, перемешать. Залить соусом капусту. Убрать запеканку из брокколи и цветной капусты с сыром, на 30 минут в духовку. Готовую запеканку достать, остудить и разрезать на кусочки.