🍲
Запеченный томатный суп в духовке
📝 Ингредиенты
- • помидоры 1 кг
- • бульон 800 г
- • сыр пармезан 150 г
- • лук репчатый 3 головки
- • перец черный молотый
- • масло оливковое
- • хлеб белый
- • чеснок
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить нашинкованный лук и чеснок, добавить кусочки помидоров, перемешать обжарить пару минут, влить бульон, добавить кусочка хлеба (3 больших), порезанного на кубики и без корок, массу подсолить и поперчить. Тушить на малом огне под крышкой около 40 минут.
2
Разлить томатный суп по горшочкам, положить в каждый по куску хлеба, хорошо натертого чесноком, присыпать сырной стружкой, побрызгать маслом, убрать запекаться в духовку.