🍽
Запеченный лосось с картофелем, сельдереем и помидорами черри
📝 Ингредиенты
- • филе лосося 1 кг
- • картофеля 500 г
- • репчатого лука 100-150 г
- • помидоров черри
- • сельдерея 1 стебель
- • оливкового масла 4 ст.л.
- • смесь острых перцев
- • розмарин
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать филе рыбы на крупные куски, поперчить смесью из острых перцев, чуть посолить и дать постоять полчаса.
2
Нашинковать лук полукольцами, порезать помидоры на четвертинки, а сельдерей – тонкими круглыми пластинками.
3
Сварить в мундире картофель до полуготовности, дать остыть, почистить, порезать тонкими кружочками.
4
В миску влить оливковое масло, всыпать растертый розмарин, посолить, перемешать.
5
Положить картофель, сельдерей, помидоры, лук, все хорошо смешать с маслом.
6
Переложить куски лосося на противень, поверх картофеля, запечь при температуре 180 градусов. Запеченный лосось с картофелем, сельдереем и помидорами черри будет готов примерно через полчаса.