🧆
Запеченные шампиньоны с фаршем и луком в духовке
Такая закуска – отличное дополнение к любому столу. Понадобятся грибы большого размера.
📝 Ингредиенты
- • мясной фарш 150 г
- • шампиньоны 10 шт.
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло сливочное 20 г
- • масло растительное
- • зелень
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Шампиньоны хорошо промыть, отделить шляпки, немного посолить.
2
Ножки нашинковать вместе с репчатым луком.
3
Шляпки обжарить на сковороде, на смеси растительного и сливочного масла по минуте с каждой стороны.
4
Переложить в форму.
5
На той же смеси масел обжарить нарезанные ножки с луком.
6
Добавить мясной фарш, рубленую зелень, вбить сырое яйцо.
7
Ингредиенты перемешать, начинить шляпки.
8
Запечь в духовке в течение получаса, температура – 180 градусов.