🧆
Запеченные помидоры с куриным филе и кукурузой
📝 Ингредиенты
- • помидоры 7 шт.
- • куриное филе 450 г
- • кукуруза консервированная 1 банка
- • сыр 100 г
- • перец сладкий болгарский 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • тмин 1 ч.л.
- • зелень свежая
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нашинковать лук и сладкий перец, обжарить, помешивая минут 10.
2
Добавить измельченный чеснок, прогреть все вместе.
3
Мясо порезать на кубики, чуть обжарить, перемешать с перцем и луком.
4
Всыпать кукурузу, размешать.
5
Приправить тмином, перцем, присолить, обжарить минут 6-7 на слабом огне.
6
Сделать из помидоров чашечки (мякоть удалить с помощью кофейной ложечки).
7
Заполнить их начинкой, присыпать крупно натертым сыром, поперчить.
8
Переложить помидоры с куриным филе и кукурузой на противень, отправить минут на 10 в прогретую до 170 градусов духовку.
9
Готовую закуску посыпать мелко порубленной зеленью.