🍽

Запеченные под сыром баклажаны с грибами

Name: Запеченные под сыром баклажаны с грибами
Ingredients: 500 г баклажаны; 300 г грибы; 250 г помидоры; 200 г сметана; 100 г сыр твердый; 50 г брынза; 1 ч.л. куркума; 3 зубчика чеснок; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #8 марта #Вторые блюда на каждый день #Второе с грибами #Вторые блюда в духовке #Лакто-ово-вегетарианство #Запеканки #Запеканки с сыром #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Ужин из овощей #Баклажаны в духовке #Вегетарианские вторые блюда #Вторые блюда из баклажанов #Ужин из баклажанов #Баклажаны с помидорами #Баклажаны с сыром #Гарнир из грибов #Помидоры с сыром в духовке #Гарнир к курице #Помидоры в духовке #Баклажаны запеченные #Запеканка овощная #Лакто-вегетарианство #Баклажаны фаршированные

📝 Ингредиенты

• баклажаны 500 г
• грибы 300 г
• помидоры 250 г
• сметана 200 г
• сыр твердый 100 г
• брынза 50 г
• куркума 1 ч.л.
• чеснок 3 зубчика
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Баклажаны порезать кружочками (около 1 сантиметра), посолить и отставить. Грибы порезать пластинками (если большие, то кубиками), чеснок мелко нашинковать, перемешать со специями и сметаной.

Брынзу и сыр потереть на мелкой терке (можно и без брынзы), помидоры порезать кружочками. Баклажаны еще раз промыть и по необходимости опять посолить. Взять форму для выпекания, смазать маслом, уложить баклажаны, затем грибы, а потом помидоры.

Смазать сверху смесью со сметаной, присыпать смесью брынзы и сыра. Запечь в духовке примерно полчаса (180 градусов). Запеченные под сыром баклажаны с грибами вынуть из духовки и подать на стол.