🍽
Запеченные овощи с сыром моцарелла и песто
📝 Ингредиенты
- • сыр моцарелла 130 г
- • помидоры черри 8-10 шт.
- • картофель молодой ( (мелкий))
- • перец сладкий болгарский 2 шт.
- • цукини 2 шт.
- • лук красный 1 шт.
- • соус песто 50 г
- • масло оливковое
- • цедра лимона
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нагреть духовку.
2
Крупно порезать овощи.
3
Порезать цукини на тоненькие кружки.
4
В формочку положить красный лучок, перец, картофель, побрызгать оливковым маслом, посыпать перцем, солью, перемешать.
5
Готовить минут тридцать, картофель должен приготовиться.
6
Минут за пять до конца приготовления положить помидоры черри.
7
Положить к овощам соус песто и моцареллу.
8
Накрыть запеченные овощи с сыром моцарелла и песто фольгой, чтобы расплавился сыр, добавить цедру лимона.
9
Можно подавать к столу.