🍽
Запеченная со сливками свинина под виноградом
📝 Ингредиенты
- • твердого кисло-сладкого винограда 150 г
- • репчатого лука 50 г
- • сыра пармезан 10 г
- • свиных отбивных на кости
- • жирных сливок 2/3 стакана
- • базилик
- • специи
- • перец
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Натереть специями и солью свиные отбивные, дать постоять, включить разогреваться до 200 градусов духовку.
2
Переложить куски мяса в форму для запекания, сверху посыпать луком, нашинкованным полукольцами, положить ягоды кисло-сладкого винограда, залить сливками и отправить в духовку.
3
Запеченная со сливками свинина под виноградом будет готова через 35-40 минут, через 30-35 минут после начала запекания посыпать тертым сыром и еще 5 минут запекать, готовую свинину перед подачей посыпать измельченным базиликом.