🍽
Запеченная мойва с картошкой и сыром
Нарядное блюдо в порционных конвертиках.
📝 Ингредиенты
- • мойва 10 шт.
- • картофель 5-6 шт.
- • сыр твердый 50 г
- • сметана 2 ст.л.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • мука
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мойву вымыть, разделать на филе.
2
Отварить картофель в мундире, очистить, нарезать кружками.
3
Рыбу посолить, обвалять в муке.
4
Обжарить на сковороде с двух сторон до появления золотистой корочки.
5
Из плотной фольги свернуть конвертики.
6
Другой вариант – использовать небольшие сковородки по количеству людей.
7
Выложить рыбу, закрыть кружками картофеля.
8
Смазать блюдо сметаной, посыпать тертым сыром.
9
Запечь в заранее прогретой духовке до корочки.