🍽
Запеченная курица с кунжутом и имбирем
Блюдо азиатской кухни, в широком смысле этого географического понятия. Специи придадут мясу пикантность.
📝 Ингредиенты
- • ножки/бедра куриные 6 шт.
- • сахар коричневый 2 ст.л.
- • кунжут 3 ч.л.
- • перец кайенский молотый 1 ч.л.
- • имбирь молотый 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло кунжутное
👨🍳 Приготовление
1
Курицу вымыть обсушить полотенцем, выложить в емкость. Тушку сбрызнуть и натереть кунжутным маслом. Перемешать коричневый сахар, кунжутное семя, молотый корень имбиря, соль и давленый чеснок, добавить чайную ложку красного кайенского перца.
2
Смесью присыпать курицу со всех сторон, выложить на противень на спинку, печь курицу с кунжутом и имбирем в течение 20 – 25 минут при температуре 215 градусов до образования коричневатой хрустящей корочки.