🍽
Запеченная индейка с медом, имбирем и соевым соусом
📝 Ингредиенты
- • сахара 100 г
- • сливочного масла 100 г
- • грудки индейки
- • мёда 4 ст.л.
- • оливкового масла 4 ст.л.
- • соевого соуса 3 ст.л.
- • тертого имбиря 2 ст.л.
- • ананас
- • лимонный сок
- • перец
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Смешать для маринада мед и сок лимона, соевый соус, имбирь и половину сливочного масла, присолить.
2
Нарезать грудки индейки на порционные кусочки, переложить в миску, залить маринадом, убрать в холодное место на полтора часа, чтобы выделился сок.
3
За 15 минут до окончания маринования включить духовку, пусть она разогреется до 180 градусов.
4
Поместить мясо в форму для запекания, полить оливковым маслом, запекать примерно 30 минут, чтобы появилась румяная корочка.
5
Слить в сковороду из формы выделившийся при запекании мяса сок, поперчить, добавить сахар, вторую половину масла, хорошо разогреть и обжарить кусочки ананаса.
6
Запеченная индейка с медом, имбирем и соевым соусом перед подачей поливается ананасовым соусом и украшается кусочками ананаса.