🥐
Заливной яблочный пирог «Шарлатанка»
📝 Ингредиенты
- • яблоки 4 шт.
- • мука 2 стакана
- • сахар 2 стакана
- • яйца 5 шт.
- • масло сливочное 150 г
- • цедра лимона 1 ст.л.
- • мускатный орех молотый
- • корица молотая
👨🍳 Приготовление
1
Порезать на тонкие дольки очищенные яблоки, чуть присыпать мукой и корицей с мускатным орехом, аккуратно перемешать.
2
Взбить сахар с яйцами до побеления с помощью миксера, добавить цедру лимона и растопленное масло, взбить все на малой скорости.
3
Всыпать в смесь муку, тщательно перемешать до получения теста похожего на густую сметану.
4
Промазать форму маслом, заполнить на половину тестом.
5
Далее выложить яблоки, прикрыть тестом.
6
Как вариант можно сразу перемешать тесто с яблоками и выпекать.
7
Поместить форму с заливным яблочным пирогом «Шарлатанка» примерно на 50 минут в прогретую до 180 градусов духовку.
8
Вынуть пирог из духовки, присыпать сахарной пудрой и подать к столу.