🥐
Заливной пирог с ветчиной и оливками
Еще один беспроигрышный рецепт заливного пирога, на этот раз со средиземноморским акцентом.
📝 Ингредиенты
- • масло оливковое 100 мл
- • сыр твердый 100 г
- • ветчина 100 г
- • оливки 20 шт.
- • яйца 3 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • мука 2 стакана
- • сметана 1 стакан
- • розмарин 1 щепотка
- • сода 1 ч.л.
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Просеять пшеничную муку. Взбить сырые яйца, перемешать со сметаной, мукой и пищевой содой. Добавить черный молотый перец и розмарин. Спелые помидоры разрезать пополам, удалить семенные камеры, мякоть нарезать кубиками.
2
Такими же кубиками нарезать ветчину, твердый сыр, оливки без косточек. Все ингредиенты добавить в тесто и перемешать. Вылить тесто с начинкой в форму, печь при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Пирог с ветчиной и оливками проверить на готовность с помощью зубочистки.