🥐
Заливной пирог с луком на скорую руку
📝 Ингредиенты
- • кефир 400 г
- • мука 280 г
- • масло сливочное 160 г
- • яйца 2 шт.
- • сахар 2 ст.л.
- • разрыхлитель 1,5 ч.л.
- • соль 1/2 ч.л.
- • яйца 2 шт.
- • перец черный молотый
- • лук зеленый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Вымыть и порезать зеленый лук. Его понадобиться много – целая сковорода. Чуть-чуть прогреть с маслом, чтобы он стал мягче. Посыпать перцем, солью. Положить яйца, порезанные на кубики.
2
Приготовить тесто: растопить масло, посыпать солью и сахаром, вылить кефир, взбитые яйца. Насыпать муку, разрыхлитель, перемешать до однородности.
3
Смазать формочку маслом, вылить большую часть теста. Положить начинку, сверху оставшееся тесто. Выпекать заливной пирог с луком минут 35. Немного остудить, накрыв полотенцем.