🥐

Заливной пирог с куриной грудкой

Name: Заливной пирог с куриной грудкой
Ingredients: 150 г масло сливочное; 2-2,5 стакана мука; 1/2 стакана молоко; 2 ст.л. сметана; 1/2 ч.л. сода; 4 шт. яйца; 4 ст.л. сметана/майонез; 3 ст.л. мука; перец черный молотый; соль; 200 г зеленый горошек; 1 шт. перец сладкий болгарский; 1 шт. куриная грудка; 1 шт. помидоры; 2 головки лук репчатый

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Праздничный стол #Выпечка на сметане #Бездрожжевая выпечка #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги с курицей #Пирог на молоке #Пироги с начинкой #Пирог с луком и яйцом #Заливной пирог #Заливной пирог с луком и яйцом #Заливной пирог с курицей #Заливной пирог на сметане

📝 Ингредиенты

• масло сливочное 150 г
• мука 2-2,5 стакана
• молоко 1/2 стакана
• сметана 2 ст.л.
• сода 1/2 ч.л.
• яйца 4 шт.
• сметана/майонез 4 ст.л.
• мука 3 ст.л.
• перец черный молотый
• соль
• зеленый горошек 200 г
• перец сладкий болгарский 1 шт.
• куриная грудка 1 шт.
• помидоры 1 шт.
• лук репчатый 2 головки

👨‍🍳 Приготовление

Растереть мягкое сливочное масло с половиной нормы муки. Влить молоко, сметану с пищевой содой, перемешать массу руками. Всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто, оно должно быть мягким, поставить в холодильник на полчаса.

Порезать кубиками репчатый лук, обжарить до золотистого цвета. Нарезать кубиками отварную куриную грудку, помидор, сладкий болгарский перец. Все ингредиенты перемешать, добавить зеленый горошек. Соль и перец молотый – по вкусу. С помощью вилки взбить яйца, сметану, муку. Массу посолить и поперчить по вкусу.

Форму для выпечки среднего размера смазать маслом, выложить тесто руками, сформировать бортики. Сверху – начинка, залить её яичной смесью. Печь заливной пирог с куриной грудкой в течение 50 минут при температуре 190 градусов.