🥐
Заливной пирог с капустной начинкой на майонезе
Рецепт для тех домашних кулинаров, кто очень любит пирожки с капустой, но не имеет возможности долго возиться с их приготовлением.
📝 Ингредиенты
- • кефир/сметана 250 г
- • майонез 250 г
- • яйца 3 шт.
- • мука 1 стакан
- • соль 1/4 ч.л.
- • сода 1 щепотка
- • капуста
👨🍳 Приготовление
1
Взбить с помощью венчика или вилки сырое яйцо, соль, сахарный песок и пищевую соду. Можно сделать это с помощью миксера. Влить майонез и кефир, взбить. Кефир можно заменить сметаной.
2
В массу всыпать просеянную муку, перемешать до состояния жидкой сметаны. Белокочанную капусту без кочерыжек тонко нашинковать, посолить и поперчить по вкусу, помять руками, чтобы появился сок.
3
Форму для выпекания смазать маслом. Налить половину теста, выложить капусту, залить второй половиной теста. Печь заливной пирог с капустной начинкой в течение 20–30 минут при температуре 180 градусов.