🥐
Заливной пирог на кефире с зеленым луком и яйцом в духовке
Нежная выпечка с сезонной начинкой – зеленым луком.
📝 Ингредиенты
- • кефир 500 мл
- • мука 350 г
- • яйца 6 шт.
- • масло сливочное 50 г
- • лук зеленый
- • разрыхлитель 1 пакетик
- • сахар ½ ч.л.
- • соль ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нашинковать зеленый лук, потушить на сливочном масле.
2
Отварить куриные яйца, нашинковать, посолить, добавить в лук, перемешать.
3
Для приготовления теста взбить сырые куриные яйца с сахарным песком и солью, влить кефир, продолжать взбивать венчиком.
4
Просеять муку и разрыхлитель.
5
Замесить тесто, оно должно получиться густым.
6
Подготовить форму для выпекания, вылить большую часть теста, сверху – начинка, затем – оставшееся тесто.
7
Поставить пирог в духовой шкаф на 30 или 40 минут, температура приготовления – 180 градусов. Проверить готовность пирога спичкой или зубочисткой.