🧆
Закусочный тортик из овощей
📝 Ингредиенты
- • яйца 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • кабачки 1 шт.
- • манная крупа 3-4 ст.л.
- • мука 3-4 ст.л.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 3 зубчика
- • масло растительное
- • майонез
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Потереть кабачок на терке и посолить. Через 5 минут слить выделившийся сок. К кабачку добавить яйца, муку и манную крупу. Перемешать тесто и на сковороде выпечь блинчики. Обжаривать блинчики с двух сторон.
2
Потереть морковь, покрошить мелко лук. Обжарить овощи на сковородке. Чеснок измельчить через чесночный пресс и добавить к нему мелко порезанную зелень. Заправить майонезом и перемешать.
3
Кабачковые блинчики сложить стопкой, при этом промазывая каждый чесночно-майонезной смесью и выкладывая обжаренные лук с морковью. Сверху тортик из овощей просто помазать оставшейся смесью майонеза и зелени.