🧆
Закусочный рулет из омлета с куриным фаршем
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 100 г
- • майонез 100 г
- • яйца 3 шт.
- • манная крупа 1 ст.л.
- • куриный фарш 300-350 г
- • лук репчатый 2 головки
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сделать омлет: положить в емкость яйца, потертый сыр, майонез, манную крупу, перемешать до однородности. Отставить, чтобы манка набухла.
2
Сделать начинку: взять лук и фарш. Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле. Измельчить в блендере, соединить с фаршем, перцем и солью, размешать.
3
Постелить на противень бумагу, смазать маслом. Вылить тесто, готовить до небольшого зарумянивания при температуре 180 градусов.
4
Бумагу убрать, свернуть рулетик. Завернуть в фольгу. Готовить минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов. Охладить в фольге, чтобы сок не вытек, а впитался в рулетик. Порезать рулет из омлета с куриным фаршем, подавать в горячем или холодном виде.