🧆
Закусочные помидоры в сырном кляре
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 150 г
- • помидоры 4 шт.
- • яйца 2 шт.
- • майонез/сметана 2 ст.л.
- • перец черный/красный молотый
- • масло растительное
- • паприка
- • чеснок
👨🍳 Приготовление
1
Для начала необходимо снять кожуру с помидор, для этого обдайте овощи кипятком и легко снимите кожуру. Помидоры порежьте кольцами, толщиной не больше 1 сантиметра. Посолите, поперчите, добавьте любимых специй.
2
Для приготовления кляра, необходимо взбить охлажденные яйца и добавить сметану или майонез, еще раз хорошо взбить. В массу всыпать мелко натертый сыр, перемешать ложкой. На раскаленную сковороду налить растительного масла, чтобы наполовину покрыло помидоры.
3
Когда масло прогреется, выкладывайте помидоры, окуная их в кляр. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренные закусочные помидоры в сырном кляре выложите на бумажные салфетки, чтобы впитать лишнее масло.