🧆
Закусочные булочки с яичницей в духовке
📝 Ингредиенты
- • ветчина 120 г
- • масло сливочное 90 г
- • яйца перепелиные 6 шт.
- • булочки 6 шт.
- • огурцы соленые 1 шт.
- • майонез 3 ст.л.
- • молоко 3 ст.л.
- • горчица 1 ч.л.
- • перец черный молотый
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Срезать у небольших булочек верхушку, аккуратно удалить мякоть, большие булочки можно разрезать пополам и тоже подготовить их для фарширования.
2
У соленого огурца срезать шкурку, порезать вместе с ветчиной соломкой, приправить смесью горчицы с майонезом, перемешать.
3
Смочить изнутри булочки небольшим количеством молока, смазать маслом, заполнить начинкой, присыпать зеленью, вбить в каждую по яйцу, желтки поперчить.
4
Переложить закусочные булочки с яичницей на противень, задвинуть его в прогретую примерно до 200 градусов духовку, запекать до готовности белка.