🍽
Закуска с сыром в лепешке
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 250 г ( (тертый))
- • сыр моцарелла 250 г ( (тертый))
- • лепешки 8-10 шт. ( (пшеничные))
- • оливки
- • лук зеленый
- • соус томатный 450 г
- • вода 3 стакана
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • чеснок 4 зубчика
- • лук репчатый 15 г ( (измельченный))
- • порошок чили 4 ч.л.
- • орегано сушеный 1 ч.л.
- • базилик сушеный 1 ч.л.
- • петрушка сушеная 1 ч.л.
- • тмин молотый ½ ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нагреть масло в большом сотейнике, обжаривать 1 минуту измельченный чеснок.
2
Добавить остальные ингредиенты для соуса, кроме воды, размешать.
3
Налить воду, перемешать, довести до кипения. Томить на тихом огне 15-60 минут, в зависимости от необходимой консистенции.
4
Убрать соус с огня, остудить.
5
Соединить 150 грамм сыра и 60 миллилитров соуса, размешать.
6
Подогреть лепешки в микроволновке до мягкого состояния. Начинить лепешки сырной массой.
7
Свернуть плотные роллы, положить швом вниз в форму. Налить чуть-чуть соуса.
8
Посыпать сыром. Посыпать измельченным зеленым луком, оливками.
9
Готовить 20 минут, соблюдать температуру 200 градусов.