🧆
Закуска из сыра «Французская»
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 200 г
- • яйца 4 шт.
- • мука 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • петрушка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Измельчить на терке твердый сыр, отделить у всех яиц белки. Взбить белки, добавляя порциями сырную стружку, все сдобрить перцем и слегка присолить.
2
Взять массу ложкой, сформовать шарики и обвалять в муке, переложить в разогретое масло. Дождаться увеличения объема, вынуть из сковороды, дать подсохнуть.
3
Подать закуску из сыра «Французская» на подогретом большом блюде, верх присыпать измельченной зеленью петрушки.