🍽
Закуска из сушеных грибов в панировке
📝 Ингредиенты
- • яйцо
- • сушеные белые грибы
- • молоко
- • мука
- • сухари панировочные
- • зелень петрушки
👨🍳 Приготовление
1
В холодном молоке замочить красивые крупные головки белых сушеных грибов на ночь.
2
Затем влить воду и отварить их до готовности, остудить, просушить и натереть солью и перцем.
3
Сначала грибы запанировать в муке, потом в яйце, и в конце в сухарях.
4
На сливочном масле обжарить грибы со всех сторон до золотистого цвета.
5
Закуска из сушеных грибов в панировке подается прямо в сковороде, а в качестве гарнира используется припущенная в масле свежая петрушка.