🧆
Закуска из огурцов в соево-медовом маринаде
Сегодня хочу поделиться рецептом быстрой закуски из огурцов. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, получаются хрустящие, остренькие и ароматные!
📝 Ингредиенты
- • огурцы свежие 500 г
- • соус соевый 2 ст.л.
- • лимонный сок 1 ст.л.
- • чеснок 3 зубчика
- • масло растительное 2 ст.л.
- • мед жидкий 1 ч.л.
- • кунжут
- • перец острый красный
👨🍳 Приготовление
1
Огурцы хорошо вымыть, обрезать хвостики и нарезать крупными кружочками.
2
Для приготовления заправки смешать соевый соус, лимонный сок, чеснок, растительное масло, красный острый перец и мед.
3
Нарезанные огурцы переложить в глубокую миску, добавить заправку и перемешать. Пробуем на вкус, если требуется, добавляем недостающие специи.
4
Миску закрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться минимум на 20 минут, а лучше на 1-2 часа.
5
Затем перекладываем в салатницу и посыпаем кунжутом.
6
Закуска готова! Приятного аппетита!